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杨东小园

广交四海有识之士 普结五洲男朋女友

 
 
 

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有些有毒的蔬菜 遇见千万要躲开  

2016-04-23 07:45:39|  分类: 生活小常识汇集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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有些有毒的蔬菜 遇见千万要躲开

1.无根豆芽

在种植大豆的生产过程中,如果多施用除草剂,使生长出来的豆芽没有根。
另据了解到,一些不法分子贪图一己之利,不顾消费者身体健康,使用“无根豆芽素”等化学药剂生产豆芽菜。无根豆芽素化学名称为4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等物质或者混合物的统称,属于能使豆芽细胞快速分裂的激素类药物,作用于豆芽后能抑制须根生长,缩短生长周期,提高产量等。无根豆芽素对人体有致癌、致畸形作用,可使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等等。

 

2.烂白菜

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食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷。

 

3.青西红柿

青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

 

4.鲜黄花菜

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鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

 

5.腐烂的生姜

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腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

 

6.长霉的茶叶

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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻。

 

7.长斑的红薯

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是由于感染黑斑菌所致,吃后易毒。

 

8.发黄的银耳

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变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等现象。

 

9.未腌透的咸菜

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腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

 

10.变色的紫菜

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若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

 

 

 

 

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